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资料简介
本文深入探讨了2008年金融危机背景下，广西WT国际大酒店如何通过构建新的激励机制应对行业寒冬。基于需要层次理论、双因素理论、目标理论和公平理论，从绩效管理、薪酬管理、培训与发展管理、酒店文化建设四个方面提出了创新性的解决方案。研究不仅对酒店行业具有重要的实践指导意义，也为其他服务业提供了宝贵的经验参考。
文件名称：广西WT国际大酒店激励机制研究.pdf
文件类型：PDF文档
文件标签：酒店管理、激励机制、人力资源管理
内容预览
广西大学
硕士学位论文
广西WT国际大酒店激励机制研究
姓名：孔璎红
申请学位级别：硕士
专业：工商管理
指导教师：杨永德
20090606
广西ＷＴ国际大酒店激励机制研究
摘要
２００８年金融危机爆发，酒店业作为与金融实体联系密切的产业，不可避免地会受到
影响。全球经济危机的影响已蔓延到亚太地区，酒店经营者从２００８年下半年开始感到
了经营压力。持续数月的金融危机、通货膨胀、油价上升等因素导致交通成本上涨，让
无论是消费旅游还是商旅出行的人们都压缩了开支。消费旅游和商旅客人的减少，使得
在旅游产业链上的酒店业感受到冬天般的寒冷。
在这种情形下，原本由于中外酒店数量剧增而造成的国内市场国际竞争态势变得更
为严峻。用高素质的人力资本去经营酒店企业，已经成为酒店经营者的共识。因为经济
竞争、企业竞争，说到底就是人才的竞争，这是经营之本。为适应人才竞争需要，本文
在对广西ｗＴ国际大酒店现有激励机制进行分析的基础上，运用需要层次理论、双因素
理论、目标理论和公平理论的原理，从绩效管理、薪酬管理、培训与发展管理、酒店文
化建设四个方面论述了如何构建这家五星级商务酒店新的激励机制。
关键词：人力资源管理；激励机制构建；酒店管理
ＲＥＳＥＡＲＣＨＯＮ
ｌＮＣＥＮＴＩＶＥＭＥＣＨＡＮＩＳＭＯＦＧＵＡＮＧＸＩ
ＷＴ
ＩＮＴＥＲＮＡＴＩＯＮＡＬＨＯＴＥＬ
ＡＢＳＴＲＡＣＴ
Ｗｈｅｎｆｉｎａｎｃｉａｌｃｒｉｓｉｓｂｒｏｋｅｏｕｔｉｎ２００８，
ｔｈｅｈｏｔｅｌｉｎｄｕｓｔｒｙｗｈｉｃｈｉｓｃｌｏｓｅｌｙｌｉｎｋｅｄｔｏ
ｆｉｎａｎｃｉａｌｉｎｄｕｓｔｒｙｉｓ
ｉｎｅｖｉｔａｂｌｅｔｏｓｕｆｆｅｒｔｈｅｇｒｅａｔｉｍｐａｃｔｏｆｆｉｎａｎｃｉａｌｃｒｉｓｉｓ．
Ａｓｔｈｅｇｌｏｂａｌ
ｅｃｏｎｏｍｉｃｃｒｉｓｉｓｈａｓｓｐｒｅａｄｔｏｔｈｅＡｓｉａ—Ｐａｃｉｆｉｃｒｅｇｉｏｎ，
ｔｈｅｈｏｔｅｌｏｐｅｒａｔｏｒｈａｄｂｅｇｕｎｔｏｆｅｅｌｔｈｅ
ｏｐｅｒａｔｉｎｇｐｒｅｓｓｕｒｅ
ｓｉｎｃｅｔｈｅｓｅｃｏｎｄｈａｌｆｏｆ２００８．
Ｔｈｅｆｉｎａｎｃｉａｌｃｒｉｓｉｓｔｈａｔｌａｓｔｅｄｓｅｖｅｒａｌ
ｍｏｎｔｈｓｕｎｔｉｌｔｏｄａｙ，ｉｎｆｌａｔｉｏｎ，
ｒｉｓｉｎｇｏｉｌｐｒｉｃｅｓａｎｄｏｔｈｅｒｆａｃｔｏｒｓｈａｖｅｌｅｄｔｏｒｉｓｉｎｇｔｒａｎｓｐｏｒｔ
ｃｏｓｔｓ，
ＳＯｔｈａｔｔｈｅｃｏｎｓｕｍｅｒｏｆｂｏｔｈｔｏｕｒｉｓｍａｎｄｂｕｓｉｎｅｓｓｐｅｏｐｌｅｗｈｏｔｒａｖｅｌｒｅｄｕｃｅｄｔｈｅ
ｅｘｐｅｎｓｅ，
ｔｈａｔｍａｄｅｈｏｔｅｌｓｗｈｏａｒｅｉｎｔｈｉｓｉｎｄｕｓｔｒｙｃｈａｉｎｆｅｅｌｔｈｅｃｏｌｄｗｉｎｔｅｒ－ｌｉｋｅ．
Ｉｎｔｈｉｓｃａｓｅ，
ｔｈｅｏｒｉｇｉｎａｌｈｏｔｅｌｃｏｍｐｅｔｉｔｉｏｎｃａｕｓｅｄｂｙｔｈｅｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｎｕｍｂｅｒｏｆｆｏｒｅｉｇｎ
ａｎｄｄｏｍｅｓｔｉｃｈｏｔｅｌｓｂｅｃｏｍｅｓｍｏｒｅｓｅｖｅｒｅ．
Ｔｈａｔｈｏｔｅｌｂｕｓｉｎｅｓｓｎｅｅｄｓｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙｈｕｍａｎ
ｃａｐｉｔａｌｔｏｏｐｅｒａｔｅｈａｖｅｂｅｃｏｍｅｔｈｅｃｏｎｓｅｎｓｕｓｏｆｈｏｔｅｌｏｐｅｒａｔｏｒｓ，
ｆｏｒｅｃｏｎｏｍｉｃｃｏｍｐｅｔｉｔｉｏｎ
ａｎｄｂｕｓｉｎｅｓｓｃｏｍｐｅｔｉｔｉｏｎａｒｅｔａｌｅｎｔｃｏｍｐｅｔｉｔｉｏｎｉｎｔｈｅｆｉｎａｌ．
Ｔｈｉｓｉｓｔｈｅｂａｓｉｓｏｆｂｕｓｉｎｅｓｓ．
Ｉｎ
ｏｒｄｅｒｔｏｍｅｅｔｔｈｅｎｅｅｄｓｏｆｔａｌｅｎｔｃｏｍｐｅｔｉｔｉｏｎ，
ｔｈｉｓｄｉｓｓｅｒｔａｔｉｏｎｕｓｅｓｈｉｅｒａｒｃｈｙｏｆｎｅｅｄｓｔｈｅｏｒｙ，
ｔｗｏ—ｆａｃｔｏｒｔｈｅｏｒｙ，ｏｂｊｅｃｔｉｖｅｓｔｈｅｏｒｙａｎｄｔｈｅｔｈｅｏｒｙｏｆｔｈｅｐｒｉｎｃｉｐｌｅｏｆｆａｉｒ，ｃｏｍｂｉｎｅｓｔｈｅ
ａｎａｌｙｓｉｓｏｆＧｕａｎｇｘｉＷＴＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＨｏｔｅｌｅｘｉｓｔｉｎｇｉｎｃｅｎｔｉｖｅｍｅｃｈａｎｉｓｍ，
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ｉｎｃｅｎｔｉｖｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｆｏｒｔｈｉｓｆｉｖｅ—ｓｔａｒｂｕｓｉｎｅｓｓｈｏｔｅｌ．
Ｔｈｅｎｅｗｍｅｃｈａｎｉｓｍｉｓｃｏｍｐｏｓｅｄｏｆ
ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，
ｓａｌａｒｙｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，
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ａｎｄ
ｈｏｔｅｌｃｕｌｔｕｒｅｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ．
ＫＥＹＷＯＲＤＳ：
ＨｕｍａｎＲｅｓｏｕｒｃｅＭａｎａｇｅｍｅｎｔ；
ＩｎｃｅｎｔｉｖｅｓｔｏＢｕｉｌｄ；
Ｈｏｔｅｌ
Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ
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原创性声明
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体，均已在论文中明确说明并致谢。
论文作者签名：孙甥江
学位论文使用授权说明
井多月抄日
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论文作者繇弛璐红新签蝴沸占月扣日
广西大掌工商管理硕士学位论文
广西ＷＴ国际大酒店激励机制研究
第一章
绪论
１．１研究背景及意义
我国加入世贸组织后，国内酒店企业面临着全球经济一体化的机遇和挑战。一方面，
入境游客的增加使得入境游市场迅速发展，为我国的酒店企业提供了更大的经营空间。
据２００７年中国旅游业统计公告，我国全年入境旅游人数达１．３２亿人次，比上年增长
５．５％；旅游业总收入达１．０９万亿元，比上年增长２２．６％，首次突破亿万元大关，继续
保持全球第四大入境旅游接待国地位。另一方面，外资管理的酒店数量增加，使得原来
已出现的国内市场国际化、国际竞争国内化的态势更加激烈。２０世纪８０年代外资酒店
已经开始进入我国，到２００７年末，全国共有星级饭店１３５８３家，比上年末增加６．５％，
其中外商和港澳台客商投资兴建的有５９２家。
国外的优秀酒店由于起步早、管理科学，形成了先进的管理制度和经营方式，他们
在为外国游客提供服务时，容易使外国游客产生亲切感和安全感，赢得了较为稳定的客
源市场，形成了较强的竞争优势。
国内的酒店企业要想在未来的全球竞争中站稳脚跟、赢得优势，当务之急必须及时
转变经营和管理理念，确立正确的竞争指导思想来管理酒店，把“低价竞争” 转变为“人
才竞争’ ’ ，不断创新、开拓竞争空间，提高酒店的核心竞争能力。
管理是指通过某种或几种特定的手段，对人或物产生一定的作用，达到使之更好地
为经营管理服务的目的。酒店管理是重要的和复杂的，其中较为主要的内容有人力资源
管理、物资管理、工程设备管理、财务管理等等，但管理的核心是“人” 。酒店管理就
是利用人实现酒店目的的过程。王大悟说：“出色的管理是创新之基，是经营之本。’ ’ Ⅲ
因此，必须采用激励机制这种最科学的手段、更灵活的制度去调动员工的情感和积极性，
用高素质的人力资本来经营酒店，才能抵御国外优秀酒店的竞争。
当今经济竞争、企业之间...